Spa en casa
A veces pasan semanas en las que mi rutina de cuidado personal se reduce a una ducha rápida y una pasada, más rápida aún, de loción corporal. Pero hoy es…
Crema inglesa
125 ml de leche entera125 ml de nata120 gramos de azúcar4 yemas de huevo a temperatura ambiente1 vaina de vainillaLa crema inglesa es muy similar a la crema pastelera, pero…
Galletas de almendra
Mise en place...250 grs. de almendra molida80 grs. de azúcar2 huevosla ralladura de medio limón ecológico½ cucharadita de canela en polvo½ cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de sal1 Calienta…
Panna cotta clásica
Mise en place... 500 ml de nata para montar 70 g de azúcar 4 hojas de gelatina 1 vaina de vainilla 1 Hidrata las hojas de gelatina en agua fría…
Muffins de manzana con nueces
Hoy doy cabida a estos muffins de manzana y nueces. Junto con una buena taza de café y las especias que contienen, son una idea para el desayuno de un…
Corona de reyes
Esta corona de es una alternativa al roscón de reyes tradicional. Requiere bastante menos tiempo de preparación y está igualmente deliciosa. ¿Te animas a probarla este año para coronar las…