Crostata con fresas
Mise en place...Para la masa:300 gramos de harina de espelta integral200 gramos de harina de almendras + un par de cucharadas soperas para espolvorear250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente150…
Crema catalana
Mise en place… 1 litro de leche 250 gramos de azúcar 9 yemas de huevo 40 gramos de Maizena 1 ramita de canela piel de limón 1 Separa una taza…
Vasitos de cheesecake con manzana caramelizada
Para 6 vasitosMise en place...3 manzanas1 cucharada de mantequilla3 cucharadas de azúcar moreno1 cucharadita de canela en polvo50 gramos de nueces picadas250 gramos de queso crema75 gramos de azúcar glas1…
Flan de mascarpone
Mise en place...Para el flan:250 gramos de leche condensada500 ml. de leche entera250 gramos de mascarpone8 huevos1 cucharada de postre de esencia de vainillaPara el caramelo: 4 cucharadas soperas colmadas…
Pastel de chocolate sin harina
Descarga aquí tu receta.Un capricho de domingo para chocolate lovers. Sencillo de preparar y, al no llevar harina, 100% sin gluten. Que lo difrutes.340 gramos de chocolate 70%240 gramos de…
Tiramisú
Mise en place... 300 gramos de café frío 100 gramos de amaretto (o ron en su defecto) 500 gramos de mascarpone 200 gramos de nata para montar 6 huevos (necesitarás…