La salud de tu cerebro
Esta semana que me he cruzado con las siglas en inglés FLC. El acrónimo corresponde a “Feel Like Crap”, o lo que es lo mismo “sentirse como una mierda” (sorry),…
Hot cross buns
Prueba estos bollitos de Pascua especiados. Con un punto de dulzor y una buena taza de té, disfruta de tu desayuno de domingo.Mise en place...350 gramos de harina de fuerza100…
Abraza tu vulnerabilidad
Esta semana celebré mi cumpleaños, recibí felicitaciones y muestras de afecto que siento muy auténticas, que son un regalo. Mis cumpleaños son uno de esos momentos en los que me…
Renacer
Con el mes de marzo a punto de terminar, vemos como avanza la primavera, llenando de vida y belleza lo que ya existe. La primavera es un punto crucial en…
Banana bread
Mise en place…4 plátanos (reserva uno de ellos para decorar)4 huevos100 gramos de harina 100 gramos de almendra molida50 gramos de panela200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente100 gramos de nueces…
Crostata con fresas
Mise en place...Para la masa:300 gramos de harina de espelta integral200 gramos de harina de almendras + un par de cucharadas soperas para espolvorear250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente150…
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