Envidia
Me siento muy afortunada de tener en mi vida a personas con las que me relaciono a corazón abierto, y ellas conmigo también. En la grandeza de su humildad, una…
Crema inglesa
125 ml de leche entera125 ml de nata120 gramos de azúcar4 yemas de huevo a temperatura ambiente1 vaina de vainillaLa crema inglesa es muy similar a la crema pastelera, pero…
Beat the blues
Es bastante probable que, durante algún mes de enero de estos últimos años, hayas oído hablar del Blue Monday. El concepto surgió en el Reino Unido, en 2005, a partir…
Ámame cuando menos lo merezco
En nuestra actitud ante la vida, pretender la perfección puede tener efectos muy negativos, incluso opuestos a los que deseamos. Sin embargo, la excelencia es otra cosa. Yo creo que…
Galletas de almendra
Mise en place...250 grs. de almendra molida80 grs. de azúcar2 huevosla ralladura de medio limón ecológico½ cucharadita de canela en polvo½ cucharadita de esencia de vainilla1 pizca de sal1 Calienta…
Ayunar
En el mundo de la salud, el mensaje de que debemos comer cinco veces al día está muy extendido. Sin embargo, existe una línea de investigación que relaciona el ayuno…
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