Aceites esenciales
Explorando formas de cultivar nuestra calidad de vida, hoy nos adentramos un poquito en el mundo de la aromaterapia y los aceites esenciales, excelentes aliados en un enfoque holístico para…
Crema catalana
Mise en place… 1 litro de leche 250 gramos de azúcar 9 yemas de huevo 40 gramos de Maizena 1 ramita de canela piel de limón 1 Separa una taza…
Puesta apunto para la primavera
No hemos cambiado aún de estación en el calendario, pero la promesa de primavera ya se deja sentir, mágica y dinámica, como si el pulso de la vida se acelerase.…
Vasitos de cheesecake con manzana caramelizada
Para 6 vasitosMise en place...3 manzanas1 cucharada de mantequilla3 cucharadas de azúcar moreno1 cucharadita de canela en polvo50 gramos de nueces picadas250 gramos de queso crema75 gramos de azúcar glas1…
Yo soy mujer ¿qué super poder es el tuyo?
Imagina las siguientes situaciones:1 Alguien tiene a varios empleados bajo su responsabilidad. Le preguntan a ese alguien si respeta a sus empleados y contesta: “por supuesto que sí”. Sin embargo,…
Flan de mascarpone
Mise en place...Para el flan:250 gramos de leche condensada500 ml. de leche entera250 gramos de mascarpone8 huevos1 cucharada de postre de esencia de vainillaPara el caramelo: 4 cucharadas soperas colmadas…
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