Galletas para el árbol de Navidad
Mise en place... 125 gramos de mantequilla 320 gramos de harina tamizada 90 gramos de azúcar moreno 130 gramos de sirope de arce 2 cucharaditas de canela 1 cucharadita de…
Crepes sin gluten
Mise en place... 200 gramos de harina de arroz 4 huevos 20 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla Una pizca de sal Aceite…
Como una princesa
De mis tiempos de universitaria, recuerdo, entre otras cosas, un examen de literatura inglesa. El tema: Romeo & Juliet. En clase habíamos analizado a fondo la obra de Shakespeare: los…
Pan de calabaza
Con la receta de hoy obtendrás cantidad suficiente para dos panes: uno para casa, el otro para regalarselo a alguien a quien quieras alegrarle el día ;)Mise en place...420 gramos…
Blancanieves & Friends
Betsy Cohen, una psicoterapeuta estadounidense, acuñó el término “síndrome de Blancanieves” en uno de sus libros. Sin tener la certeza absoluta de que las organizaciones pertinentes hayan reconocido este trastorno…
La magia de lo sencillo
Según Martha Few, profesora de historia y estudios de género de la Universidad de Penn State, cuando la Inquisición llegó al “Nuevo Mundo”, los españoles establecieron una ley por la…
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