Panna cotta clásica
Mise en place... 500 ml de nata para montar 70 g de azúcar 4 hojas de gelatina 1 vaina de vainilla 1 Hidrata las hojas de gelatina en agua fría…
Muffins de manzana con nueces
Hoy doy cabida a estos muffins de manzana y nueces. Junto con una buena taza de café y las especias que contienen, son una idea para el desayuno de un…
Atención
Estamos teniendo un enero frío y, aunque la naturaleza sigue su curso, parece ahora aletargada. Hablar de primavera tiene casi un punto de cinismo, pero, por largo que sea un…
Año nuevo, identidad nueva
Al empezar un nuevo año, detenernos a hacer balance y revisar algunos de nuestros hábitos es algo muy común. Algunas personas tienen el propósito de eliminar o cambiar hábitos que…
Corona de reyes
Esta corona de es una alternativa al roscón de reyes tradicional. Requiere bastante menos tiempo de preparación y está igualmente deliciosa. ¿Te animas a probarla este año para coronar las…
Cuatro cockteles para fin de año
Te sugiero hoy cuatro cocteles para celebrar la noche de fin de año. Según tus preferencias: dos afrutados y dos cremosos.Los afrutados:Mise en place…85 ml de zumo de granadaEl zumo…
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